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SALADE
La batavia canasta : Variété très flexible dans son cycle de cultivation, cette variété peut être cultivée pratiquement toute l'année, soit en extérieur soit
sous serre. Elle est idéale pour la culture de d'automne et début de printemps. La batavia chou de Naples : Cette batavia est une variété ancienne de culture
d'été et d'automne. Ses feuilles les plus éloignées sont légèrement cloquées et les bords sont légèrement déchiquetés, les batavias sont légèrement plus
croquantes que les laitues pommées. La partie extérieure est d'un vert intense tandis que le coeur est vert clair. La pomme de cette batavia est compacte et
son poids est conséquent. Cette variété de Batavia est très robuste et peut être semée sur pratiquement tous les terrains.
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La commune de Levallois-Perret doit son nom à ses fondateurs Nicolas Eugène Levallois et Jean-Jacques Perret, marchand de vin et spéculateur foncier, pour le premier et créateur des premiers lotissements de la ville (1822), pour le second. À en croire Marie-Thérèse Morlet, auteur d'un dictionnaire étymologique des noms de famille, Levallois dériverait du terme géographique "val". Le val désigne, en géomorphologie, une dépression au cœur d' un synclinal. Laval, Levallois, les départements du Val-de-Marne et du Val d'Oise partageraient ainsi la même racine étymologique.
Levallois occupe la rive droite de la Seine. Il est limité au nord par Clichy, à l'est par le XVIIe arrondissement de Paris et au sud par Neuilly-sur-Seine. Aux abords immédiats de la Seine, les quartiers Front de Villiers, Front-de-Seine et Collange ont une altitude (25 mètres) qui est la moins élevée de la ville. En progressant vers l'est (Front de Paris, Eiffel, Front de Neuilly) et le versant occidental de la colline de Montmartre l'altitude culmine en revanche à 33 mètres.
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