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En juin 1889, pour honorer sa reine, le chef Raffaele Esposito, de l'illustre pizzeria Pietro e basta così décide de créer une pizza spéciale, juste pour elle. Il fait cuire sa pâte au four et la complète avec des tomates, du fromage de Mozzarella (ingrédient non inclus dans la recette originale car trop onéreux pour les paysans à qui elle était destinée) et du basilic frais (les couleurs du drapeau italien : vert, blanc, et rouge). Cette recette devient la pizza préférée de la reine Margherita et quand le bruit court que c'est le plat préféré de la reine, la pizza devient encore plus populaire parmi les Italiens. L'histoire ne dit pas si Raffaele a servi sa création dans sa propre pizzeria mais il a lancé une tradition culinaire, la pizza Margherita, qui dure encore et s'est répandue dans le monde entier.
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Livraison express : Un temps de livraison de 20 à 30 minutes maximums c'est la garantie de déguster nos produits avec toute leur qualité gustative et pour chaque zone de la région parisienne comprenant Clichy, 16em, 17em, 18em, 19em, et 9em arrondissements. Vous êtes assuré de manger des produits variés, de qualité et à moindre coût.
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Clichy
Aussi appelé Clichy-la-Garenne - est une commune française, chef-lieu de canton situé dans le département des Hauts-de-Seine, dans la banlieue nord-ouest de Paris, à ne pas confondre avec Clichy-sous-Bois (Seine-Saint-Denis). Dans des documents tardifs (mérovingiens) Clichy est appelé Clippiacum. L'étymologie la plus vraisemblable est que ce mot dérive des gentilices "Clepius" ou "Cleppius", ou "Clippius" avec addition de la terminaison "acus" qui désignait très expressément , chez les gallo-romains, une propriété. La traduction de Clippiacum serait alors "propriété (ou villa) de Cleppius (ou variante)" La formation du nom est tout à fait conforme à ce que nous savons de la grammaire et des usages gallo-romains. Cette étymologie est un argument de plus pour l'existence d'un Clichy gallo-romain. Clichy est limitée au sud-ouest par Levallois-Perret, au sud-est par Paris, au nord-est par Saint-Ouen et au nord-ouest par la Seine (en face d’Asnières-sur-Seine).
Moyen Age : Au VIe siècle, le territoire s'étendait : - jusqu'à l'actuelle place de Clichy et boulevards des Batignolles et Monceau. - jusqu'aux limites de Neuilly-sur-Seine, Saint-Denis et Montmartre.
Toujours au VIe siècle, il apparait clairement dans une charte de Chilpéric Ier (roi des Francs), la mention d'un "palacio Clippiaco".
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